Postup přípravy

1. Půl svazku zelené petrželky nakrájejte a dobře promíchejte se 180 g másla ,stroužkem prolisovaného česneku a 2 špetkami soli. Vytvarujte váleček a máslo dejte do chladničky.
2. Porce ryby z obou stran posypte bylinkovou solí .
3. Na másle s olejem ryby opečte z obou stran dozlatova,během pečení posypte ryby nasekaným estragonem a lístky tymiánu .
4. Ryby podávejte s připraveným petrželovým máslem a s klínky citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Ovoce