Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180° C .
2. Plech vymažte olejem . (Nebo vyložte plech pečícím papírem).
3. Na připravený plech uložte očištěný chřest .
4. Smíchejte 2 lžíce oleje , 2 lžíce rozpuštěného másla, prolisovaný česnek a 3 špetky soli.
5. Chřest poptřete připravenou směsí a dejte ho do předehřáté trouby , pečte 12-15 minut.
6. V malé misce prošlehejte olivový olej, ocet, šalotku, hořčici ,pískový cukr a nasekaný estragon.Podle chuti osolte a opepřete.
7. Chřest podávejte s vejci ,hoblinkami parmezánu a připraveným dresinkem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Velikonoce
• Zelenina