Postup přípravy

1. Quinou nejprve spařte horkou vodou a na 5-10 minut ji nechte namočenou ve studené vodě , abyste ji zbavili veškeré hořkosti.
2. Do hrnce nalijte vývar, přidejte quinou přiveďte k varu a zakryté zvolna vařte 15 minut.
3. Poté quinou odstavte a nechte ji ještě zakrytou 5-10 minut dojít .
4. Ve větším rendlíku rozehřejte máslo,přidejte hrášek,karotku , kukuřici, smetanu ,podle chuti osolte a na mírném ohni duste 10 minut.
5. K zelenině přidejte quinou,jarní cibulku a promíchejte. Hned podávejte .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina