Postup přípravy

1. Maso osolte a posypte kmínem , koření vetřete do masa.
2. V pekáčku rozehřejte 4 lžíce oleje a maso opečte ze všech stran .
3. K masu nasypte nakrájenou cibuli , maso podlijte vývarem , posypte sezamovými semínky , polovinou koriandru a přikryté duste v troubě předehřáté na 190 °C doměkka.
4. Měkké maso nakrájejte na plátky a posypte zbývajícím koriandrem .
5. Podávejte nejlépe s červeným, dušeným zelím.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Vepřové maso