Postup přípravy

1. 4 lžíce oleje rozehřejte v hrnci , nebo větším rendlíku , přidejte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
2. Přidejte česnek a promíchejte ho s cibulí.
3. Z rajčat slijte přibližně polovinu tekutiny a přidejte je k cibuli s česnekem. .
4. Pak přidejte petrželku, rozinky , podle chuti osolte , opepřete a vařte 10 minut.
5. Z lilku odřízněte konce a pomocí škrabky střídavě podélně odstraňujte proužky slupky . Zůstane vždy proužek se slupkou a proužek bez slupky .
6. V pánvi rozehřejte 100 ml oleje , přidejte lilky , smažte a otáčejte je, dokud nebudou po celém povrchu mírně zhnědlé.
7. Když lilky trochu vychladnou, každý lilek podélně rozřízněte, ale ne skrz, a opatrně je od sebe oddělte.
8. Vložte je do mělké nádoby vhodné na pečení v troubě .
9. Dužinu lilku lehce lžíci stlačte,aby se tam vešla náplň.
10. Lžící do nich dejte část rajčatové náplně a přeložte je zpět k sobě. Zbytek náplně položte vedle lilků.
11. Smíchejte citronovou šťávu, cukr a vodu , vodou lilky přelijte .
12. Lilky těsně přikryjte dvojitou vrstvou alobalu a pečte je v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 45 minut , (podle velikosti lilků ) nebo až lilky zcela změknou .
13. Na posledních 15 minut pečení alobal odstraňte . Podávejte teplé s čerstvým chlebem .

• Hlavní chod
• Řecké
• Bez masa
• Zelenina