Postup přípravy

1. Ve velké míse smíchejte mleté maso , vejce, , worcestrovou omáčku, hořčici, česnek ,pepř , sůl a podle potřeby přidejte strouhanku .Směs dobře promíchejte.
2. Ze směsi tvarujte karbanátky , které zvolna opečte v pánvi na oleji.
3. Ve větším rendlíku rozehřejte máslo .
4. K máslu přisypte nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
5. Přidejte nakrájené žampiony a duste je na mírném ohni 10 minut.
6. Žampiony za stálého míchání poprašte moukou , pak přidejte vývar ,smetanu a vařte za občasného promíchání 15 minut.
7. Karbanátky podávejte přelité omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Zelenina
• Mleté maso