Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší plátky .
2. Koření promíchejte v nízké rovné misce.
3. Do misky přidejte plátky masa a maso v koření obalte , koření vetřete do masa.
4. Misku přikryjte a nechte přes noc v chladničce.
5. V malém pekáčku rozehřejte olej a maso opečte na oleji z obou stran . Pokud vám v misce zbylo koření , přidejte ho k masu .
6. K masu přisypte nakrájenou cibuli , česnek , přidejte vývar , suché sherry a maso pokapejte sójovou omáčkou .
7. Přikryjte a duste v troubě předehřáté na 190°C doměkka.
8. Měkké maso posypte nakrájeným koriandrem .

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí
• Zelenina