Postup přípravy

1. Hořčici , česnek , zelený pepř , citronovou šťávu , sůl a 4 lžíce oleje promíchejte v misce.
2. Přidejte maso a ve směsi ho obalte .Nechte hodinu v chladu.
3. Troubu předehřejte na 190 ° C.
4. V malém pekáčku nechte na 4 lžících oleje zesklovatět nakrájenou cibuli .
5. Přidejte maso i s marinádou , vývar ,petrželku , maso dejte do předehřáté trouby a duste doměkka.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež