Postup přípravy

1. Kachní stehna osolte a opepřete.
2. Žampiony nakrájejte na silnější plátky.
3. Očištěný pórek nakrájejte na plátky.
4. V pekáčku na oleji kachní stehna opečte , přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
5. Přilijte brandy , nebo víno a duste na mírném ohni ,až se alkohol z části odpaří.
6. Přilijte vývar ,přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 190°C , pečte 45 minut.
7. Maso odkryjte , přisypte žampiony ,přilijte smetanu a duste , až je maso měkké .
8. Šťávu můžete zahustit kukuřičným škrobem .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina