Postup přípravy

1. Oloupanou máslovou dýni nakrájejte na kostičky .
2. Ve velkém hrnci osmahněte na 2 lžících másla a lžíci oleje nakrájenou cibuli.
3. Přidejte kmín , kurkumu , sůl a pepř . Míchejte přibližně 1 minutu.
4. Přidejte vývar , na kostičky nakrájenou máslovou dýni a suchou červenou čočku .
5. Promíchejte, přiveďte k varu, přikryjte a vařte, až bude dýně měkká a čočka skoro rozvařená .
6. Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka .
7. Polévku podávejte s bílým jogurtem, posypanou nasekaným čerstvým koriandrem. Můžete přidat pár piniových oříšků .

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny