Postup přípravy

1. Z chlebových plátků okrájejte kůrku.
2. Plátky nakrájejte na kostky , opečte je nasucho na pánvi ,nasypte je do misky a zalijte je pivem. Nechte odstát a pak rozmíchejte .
3. V hrnci na rozehřátém sádle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
4. K cibuli opatrně přilijte horký vývar , do vývaru přilijte směs piva a chleba, dochuťte solí, pepřem, kmínem a prolisovaným česnekem. Vařte 5 minut.
5. Do hotové polévky za stálého míchání přimíchejte rozšlehaná vejce a vařte ještě přibližně 3-5 minut.
6. Polévku podávejte bohatě posypanou sýrem a petrželkou .

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd