Postup přípravy

1. Topinambury a zeleninu oloupejte a nakrájejte na kostky. Dejte do hrnce, zalijte vodou, přidejte kostku vývaru, přikryjte a vařte až je zelenina měkká.
2. Pak polévku rozmixujte a podle chuti přidejte pepř a sůl.
3. Olej nalijte do mixéru, přidejte bazalku a sůl. Vše rozmixujte.
4. Polévku rozdělte na talíře a pokapejte bazalkovým olejem. Podávejte s chlebem.

• Polévka
• České
• Zelenina