Postup přípravy

1. Sušené houby nasypte do menší misky a zalijte je vývarem.
2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
3. Přidejte, celer, mrkev a restujte přibližně 3 minuty .
4. Do hrnce přidejte vývar , namočené houby, sušený tymián , nakrájené žampiony a polévku přiveďte k varu , vařte 20 minut .
5. Do polévky vmíchejte vařenou rýži a na mírném ohni vařte ještě 5 minut. Polévku podle chuti osolte a opepřete.
6. Před podávání posypte polévku nakrájenou petrželkou , můžete ozdobit čerstvým tymiánem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina