Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170 ° C .
2. Kulatou formu (průměr 24-26 cm ) vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu.
4. Ve vyšší nádobě vyšlehejte dotuha bílky se špetkou soli .
5. V míse vyšlehejte máslo a postupně přidávejte cukr, vanilkový cukr a žloutky.
6. Přidejte kávu ,vychladlou rozpuštěnou čokoládu a krátce na nejnižším stupni prošlehejte .
7. Opatrně vařečkou vmíchejte prosetou mouku a sníh z bílků .
8. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy a povrch uhlaďte .
9. Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 35 -40 minut.
10. Vychladlý koláč posypte cukrem. Koláč můžete potřít ( i na bocích ) čokoládovou polevou .

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě