Gnocchi s rajčatovou omáčkou a bazalkou

• 500 g Gnocchi
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks cibule - nasekaná
• 2 stroužky česneku - nasekané
• 800 g konzervovaných rajčat
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti
• 1 hrst čerstvé bazalky - nasekaná
• 100 g parmazán - nastrouhaný

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a uvařte gnocchi podle návodu na obalu. Jakmile gnocchi vyplavou na povrch, jsou hotové. Sceďte je a odložte stranou
2. Mezitím v pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a smažte, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu
3. Přidejte konzervovaná rajčata, cukr, sůl a pepř. Vařte na mírném ohni asi 15 minut, dokud omáčka nezhoustne
4. Přidejte nasekanou bazalku a promíchejte
5. Vmíchejte uvařené gnocchi do rajčatové omáčky a dobře promíchejte, aby se gnocchi obalily omáčkou
6. Posypte nastrouhaným parmazánem
7. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Vaření pro děti
• Zdravý recept
• Rychlý oběd