Postup přípravy

1. Panna cotta: Želatinu namočte do studené vody a nechte nabobtnat. V hrnci zahřejte smetanu, mléko a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte dužinu z marakuji a promíchejte. Odstavte z ohně a přidejte vymačkanou želatinu. Míchejte, dokud se želatina nerozpustí. Směs nalijte do formiček a nechte vychladnout, poté dejte do lednice na minimálně 4 hodiny.
2. Karamelizovaný banán: Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí a nezačne karamelizovat. Přidejte banány a smažte je, dokud nejsou zlatavé a karamelizované.
3. Servírování: Panna cottu ponechte ve formičkách, nebo vyklopte z formiček na talíř a ozdobte karamelizovanými banány. Můžete přidat i čerstvou marakuju pro ozdobu.

• Lahůdky
• Italské
• Slavnostní večeře
• Bez masa
• Domácí pekárny
• Vaření pro děti