Těstoviny s lososem a pestem

• 400 g těstovin např. tagliatelle nebo penne
• 300 g čerstvého lososa
• 100 g bazalkového pesta
• 200 ml smetany na vaření
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl
• pepř
• 50 g strouhaného parmazánu
• 1 ks šťáva z citronu
• čerstvé bazalky na ozdobu

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě
2. Mezitím nakrájejte lososa na menší kousky
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek. Krátce osmahněte
4. Přidejte kousky lososa a opékejte, dokud není losos propečený
5. Přidejte smetanu a pesto, dobře promíchejte a nechte chvíli povařit
6. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve k lososové směsi
7. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou
8. Podávejte posypané strouhaným parmazánem a ozdobené čerstvou bazalkou

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd