Postup přípravy

1. V míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, perníkové koření a sůl.
2. V kastrůlku rozehřejte med s máslem, dokud se máslo nerozpustí.
3. Směs medu a másla nechte mírně vychladnout a poté ji přidejte k suchým ingrediencím.
4. Přidejte vejce a vypracujte hladké těsto.
5. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočinout v lednici alespoň 2 hodiny.
6. Předehřejte troubu na 180 °C.
7. Těsto vyválejte na pomoučeném vále na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte hvězdy.
8. Perníčky přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 8-10 minut, dokud nejsou zlatavé.
10. Nechte vychladnout a případně ozdobte polevou.

• Cukroví
• České
• Vánoce