Vánoční bramborový salát

Recept na vánoční bramborový salát je tradiční český pokrm, který se podává jako příloha k hlavnímu chodu během vánočních svátků. Tento salát je oblíbený pro svou krémovou konzistenci a bohatou chuť, která je výsledkem kombinace brambor, zeleniny a majonézy.

Ohodnotit

09.12.2024 Karolína_Franková

1h a 30min

30min příprava

60min vaření

513 kJ / 122 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

1 kg brambor
3 ks mrkve
2 ks petržele
1 ks celer
4 ks vejce
200 g sterilovaných okurek
1 ks cibule
250 g majonézy
2 lžíce hořčice
3 špetky sůl a pepř - podle chuti
1 lžíce octa
1 lžíce cukru

Postup přípravy

Brambory uvařte ve slupce, nechte vychladnout a oloupejte. Nakrájejte na kostičky.
Mrkev, petržel a celer uvařte do měkka. Nechte vychladnout a nakrájejte na malé kostičky.
Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Sterilované okurky a cibuli nakrájejte na drobné kostičky.
Všechny ingredience smíchejte ve velké míse.
Přidejte majonézu, hořčici, ocet a cukr. Osolte a opepřete podle chuti.
Důkladně promíchejte a nechte odležet v lednici alespoň 2 hodiny.

TIP:

Pro lehčí verzi můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem.