Postup přípravy

1. Filety kapra omyjte a osušte papírovou utěrkou. Osolte a opepřete z obou stran.
2. Připravte si tři misky: do jedné dejte hladkou mouku, do druhé rozšlehaná vejce a do třetí strouhanku.
3. Každý filet obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
4. Na pánvi rozehřejte olej a filety smažte dozlatova z obou stran přibližně 4-5 minut na každé straně.
5. Hotové filety nechte okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje.
6. Podávejte s plátkem citronu a bramborovým salátem.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce