Postup přípravy

1. Kapra očistěte, vykostěte a nakrájejte na porce.
2. Osolte a opepřete jednotlivé porce kapra.
3. Připravte si tři misky: do jedné dejte mouku, do druhé rozšlehaná vejce a do třetí strouhanku.
4. Každý kousek kapra obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích, a nakonec ve strouhance.
5. V pánvi rozehřejte olej a kapra smažte dozlatova z obou stran přibližně 4 minuty na každé straně.
6. Hotového kapra nechte okapat na papírové utěrce, aby se zbavil přebytečného oleje.
7. Podávejte s plátkem citronu.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce