Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 150C
2. Kuře omyjte a osušte papírovými utěrkami
3. Smíchejte olivový olej, sůl, pepř, tymián a rozmarýn. Touto směsí potřete celé kuře
4. Citron nakrájejte na čtvrtky a vložte do dutiny kuřete spolu s oloupanými stroužky česneku
5. Cibuli nakrájejte na plátky a rozložte na dno pekáče. Na cibuli položte kuře prsy nahoru
6. Pečte v předehřáté troubě 2,5 hodiny. Poté zvyšte teplotu na 200 C a pečte dalších 30 minut dokud kůže není zlatavá a křupavá
7. Před podáváním nechte kuře 10 minut odpočinout

• Hlavní chod