Kuřecí stroganoff

Kuřecí stroganoff je lahodný pokrm inspirovaný tradičním ruským receptem, který kombinuje jemné kousky kuřecího masa s krémovou omáčkou. Tento pokrm je ideální pro rychlý oběd nebo večeři, kdy chcete připravit něco chutného a sytého.

Ohodnotit

26.02.2025 Anna_Lišková

35min

15min příprava

20min vaření

735 kJ / 175 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

500 g kuřecích prsou
1 ks cibule
200 g žampionů
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
200 ml smetany ke šlehání
2 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce hořčice
1 lžička sladké papriky
2 špetky soli a pepře
1 špetka petrželky

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky
Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo. Přidejte cibuli a restujte do zlatova
Přidejte kuřecí maso a opékejte dokud nezíská zlatavou barvu
Přidejte žampiony a restujte dokud nezměknou
Vmíchejte rajčatový protlak, hořčici a sladkou papriku. Dobře promíchejte
Přilijte smetanu a nechte povařit dokud omáčka nezhoustne. Osolte a opepřete podle chuti
Podávejte posypané čerstvou petrželkou

TIP:

Pro extra krémovou omáčku můžete přidat lžíci zakysané smetany.