Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na růžičky a vařte v osolené vodě asi 5 minut dokud nezměkne. Poté ji sceďte a nechte vychladnout
2. Vychladlou brokolici nasekejte nadrobno nebo rozmixujte v mixéru
3. V míse smíchejte nasekanou brokolici, strouhanku, strouhaný sýr, vejce, sůl, pepř a česnekový prášek. Vytvořte homogenní směs
4. Ze směsi tvarujte malé kuličky nebo válečky
5. V pánvi rozehřejte olej a krokety smažte dozlatova ze všech stran
6. Hotové krokety nechte okapat na papírové utěrce, aby se zbavily přebytečného oleje

• Příloha
• Rychlý oběd