Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 160C
2. Sušenky rozdrťte na jemno a smíchejte s rozpuštěným máslem. Tuto směs vtlačte do dna dortové formy a dejte na 10 minut do trouby
3. Mezitím připravte krémovou náplň. V míse smíchejte krémový sýr s cukrem, přidejte vejce, jedno po druhém, vanilkový extrakt a nakonec smetanu. Míchejte do hladka
4. Nalijte krémovou směs na předpečený sušenkový základ a pečte 50 minut
5. Nechte cheesecake vychladnout na pokojovou teplotu a poté ho dejte do lednice na minimálně 4 hodiny
6. Na malinovou vrstvu smíchejte maliny s cukrem a citronovou šťávou. Jemně promíchejte a nechte chvíli odležet
7. Před podáváním ozdobte cheesecake malinovou směsí

• Dorty
• Ke kávě