Postup přípravy

1. Sušenky rozdrťte v kuchyňském robotu, nebo pomocí válečku a promíchejte je s mandlemi.
2. Přidejte máslo a dobře zpracujte, aby se vše spojilo.
3. Želatinu nechte rozpustit v horké vodě.
4. Smetanu a moučkový cukr vyšlehejte do tuha, postupně pomocí šlehací metly vmíchejte rozpuštěnou želatinu.
5. Do mísy dejte sýr, přidejte citronovou kůru a citronovou šťávu a postupně vmíchejte smetanu s želatinou.
6. Směs rozdělte na sušenky a dejte do chladu ztuhnout.
7. Podávejte posypané citronovou kůrou.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Studená kuchyně