Matcha cheesecake s limetkou

Matcha cheesecake s limetkou je osvěžující dezert, který kombinuje jemnou chuť matcha čaje s kyselostí limetky. Tento cheesecake je ideální pro milovníky netradičních chutí a zaručeně oslní na každé slavnostní příležitosti.

Ohodnotit

12.03.2025 Anna_Lišková

1h a 20min

30min příprava

50min vaření

1312 kJ / 313 kcal

energetická hodnota na 100g

Středně složité

náročnost

Ingredience na

200 g máslových sušenek
100 g másla
500 g krémového sýru
150 g cukru
3 ks vajec
2 lžíce matcha prášku
3 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce limetková kůry
200 ml smetany ke šlehání

Postup přípravy

Rozdrťte sušenky a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Tuto směs vtlačte do formy a dejte na 10 minut do lednice
V míse smíchejte krémový sýr s cukrem, přidejte vejce a dobře promíchejte
Přidejte matcha prášek, limetkovou šťávu a kůru. Směs důkladně promíchejte
Nalijte směs na sušenkový základ a pečte v předehřáté troubě na 160C asi 50 minut
Nechte cheesecake vychladnout a poté ho dejte na několik hodin do lednice
Před podáváním vyšlehejte smetanu a ozdobte jí povrch cheesecaku

TIP:

Pro intenzivnější chuť matcha můžete přidat ještě jednu lžíci matcha prášku.