Mexické burrito s guacamole

Name: Mexické burrito s guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexické
Ingredients: 4 ks Tortilly; 400 g Kuřecí prsa; 200 g Červené zelí; 150 g Kukuřice; 150 g Černé fazole; 2 ks Avokádo; 1 ks Limetka; 1 ks Rajče; 1 ks Cibule; 1 hrst Koriandr; 1 špetka Sůl dle chuti; 1 špetka Pepř dle chuti; 2 lžíce Olivový olej

Toto mexické burrito je plné chutí a barev. Je jednoduché na přípravu a obsahuje zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu.

Ohodnotit

25.03.2025 Karolína_Franková

25min

15min příprava

10min vaření

667 kJ / 159 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

4 ks Tortilly
400 g Kuřecí prsa
200 g Červené zelí
150 g Kukuřice
150 g Černé fazole
2 ks Avokádo
1 ks Limetka
1 ks Rajče
1 ks Cibule
1 hrst Koriandr
1 špetka Sůl dle chuti
1 špetka Pepř dle chuti
2 lžíce Olivový olej

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete a orestujte na olivovém oleji do zlatova.
Červené zelí nakrájejte na tenké proužky.
Kukuřici a fazole propláchněte a nechte okapat.
Na guacamole rozmačkejte avokádo, přidejte šťávu z limetky, nakrájené rajče, cibuli a koriandr. Osolte a opepřete dle chuti.
Tortilly ohřejte na pánvi.
Na každou tortillu naneste vrstvu guacamole, přidejte kuřecí maso, červené zelí, kukuřici a fazole.
Tortilly zabalte, opečte a podávejte.