Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte na růžičky rozdělený květák, oloupané, na kostky nakrájené brambory, zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
2. Polévku rozmixujte. Do polévky přidejte smetanu, kmín, pepř, na velmi tenké plátky nakrájený česnek a vařte ještě 5 minut. Na pánvi s olejem orestujte anglickou slaninu. Slaninu nakrájejte na proužky.
3. Polévku podávejte s proužky orestované slaniny, posypané nasekanou petrželkou a nastrouhaným parmazánem.

• Polévka
• Italské
• Zelenina