Postup přípravy

1. Vepřovou panenku nakrájejte na plátky, osolte a opepřete.
2. Na hluboké pánvi na oleji plátky masa z obou stran orestujte. Přidejte celé, očištěné žampióny, posypte rozmarýnem, přidejte ocet balsamico, podlijte vývarem a duste 10-15 minut (podle velikosti plátků). Nakonec přidejte do šťávy jíšku, nechte projít varem a podávejte.
3. Pokud nemáte rádi rozmarýn, můžete použít např. oregáno, petrželku nebo tymián.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Rychlý oběd