Postup přípravy

1. Omyté, očištěné pstruhy několikrát ostrým nožem na kůži nařízněte. Pstruhy pokapejte citrónovou šťávou, potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Dovnitř pstruhů vložte několik snítek tymiánu a plátek citrónu.
2. Na pekáček dejte zbývající olej, máslo, pstruhy a pečte v troubě vyhřáté na 220°C asi 15-20 minut. Podávejte s pečenými brambory a křenovou omáčkou.
3. Omáčka: všechny ingredience dobře promíchejte.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla