Postup přípravy

1. V misce smíchejte šťávu z citronu, olej, pivo a kmín na marinádu. Bylinky nasekejte a promíchejte s prolisovaným česnekem. Bůček ostrým nožem několikrát nařízněte.
2. Maso osolte, opepřete, potřete vydatně bylinkami s česnekem, vložte do mísy, obalte v marinádě a nechte v chladu nejméně 2 hodiny odležet.
3. Maso grilujte zvolna na grilovací mřížce potřené olejem přibližně 60-80 minut. Během grilování maso otáčejte a potírejte marinádou.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso