Postup přípravy

1. Sušené houby namočte do vody. Kližku nakrájejte na kostky. V hrnci na části oleje maso zprudka krátce opečte, poté jej osolte a opepřete.
2. V pánvi orestujte očištěnou, nakrájenou zeleninu, nakrájený česnek, přidejte koření, protlak, scezené houby a vše orestujte. Takto připravenou zeleninu přidejte k masu, zalijte hovězím vývarem, vínem a duste přibližně hodinu, poté přidejte oloupané nakrájené brambory a duste až brambory změknou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Houby
• Chlap u plotny