Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kousky. Na pánvi s rozehřátým olejem maso opečte, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, osmahněte dozlatova, přidejte mouku, nechte chviličku zasmahnout a pak podlijte vývarem.
2. Pomalu duste na mírném plameni za občasného míchání. Když je maso měkké, okořeňte ho šafránem, skořicí a paprikou a podle chuti osolte. Přidejte vypeckované švestky a ještě chvíli poduste.
3. Podávejte s dušenou rýži.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso