Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 200 °C.
2. Mleté maso, hrubě nasekanou cibuli, polovinu jemně nasekané petrželky, citrónovou kůru, sůl a pepř propracujte do stejnorodé hmoty.
3. Vytvarujte 30 kuliček a položte je na plech s pečicím papírem. Očištěné houby dejte do zapékací nádoby, posypte nasekaným česnekem, osolte, opepřete a zakápněte olejem. Plech s kuličkami vložte na 25 minut do trouby. Po čtvrthodině přidejte nádobu s houbami a ještě 15 minut vše pečte.
4. Houby přesuňte na sporák na menší plamen, přimíchejte víno,smetanu a prohřejte. Přisypte kuličky, promíchejte a přesuňte do nahřáte servírovací nádoby. Podávejte posypané zbylou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Mleté maso