Postup přípravy

1. Kuřecí plátky lehce naklepejte.
2. Pomerančovou šťávu promíchejte s bílým vínem, 2 lžícemi oleje, pomerančovou kůrou a pepřem. Maso naložte do připravené marinády na 30 minut.
3. Hrášek překrojte napůl a blanšírujte ve vodě 5 minut, pak přelijte studenou vodou a sceďte.
4. Na pánvi se zbývajícím olejem marinované maso opečte doměkka, maso osolte, opepřete, přidejte hrášek a prohřejte. Podávejte posypané pažitkou.

• Hlavní chod
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež