Postup přípravy

1. Asi 2 lžíce oleje, cukr, špetku soli, špetku pepře a citrónovou šťávu promíchejte. Opláchnutou, osušenou rukolu tímto olejem zakápněte.
2. Maso nakrájejte na nudličky a orestujte na oleji. Přibližně 5-8 minut.
3. Maso osolte a opepřete. Dejte na žáruvzdorný talíř, posypte rozdrobenou nivou a dejte na 5 minut do trouby pod rozehřátý gril.
4. Podávejte s rukolou a chlebem.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso