Postup přípravy

1. Na malé teflonové pánvi orestujte dýňová, slunečnicová a sezamová semínka. Vysypte je z pánve a polovinu velmi jemně nasekejte.
2. Čerstvý sýr promíchejte s kdoulovo-hořčičnou omáčkou. Osolte a opepřete. Vmíchejte nasekanou směs semínek.
3. Papriku rozčtvrťte, očistěte, omyjte a nakrájejte na tenké proužky.
4. Papáju oloupejte a vypeckujte. Papáju nakrájejte na proužky a pokapejte několika kapkami citrónové šťávy.
5. Směs salátů opláchněte a osušte.
6. Tortilly natřete čerstvým sýrem a posypte je salátem.
7. Na něj rozložte papriku a papáju. Posypte zbývající směsí semínek a brusinkami.
8. Tortilly zatočte a pevně utáhněte. Tyto rolky potřete bílkem a posypte sezamem, který na ně přitlačíte. Rolky můžete buď šikmo překrojit nebo nakrájet na silnější plátky.

• Předkrm
• Americké
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Speciál - Americké brusinky