Postup přípravy

1. Kroupy uvařte podle návodu na obalu.
2. Jehněčí plec odblaňte, omyjte, osušte a nakrájejte na 4 kusy.
3. V hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm nakrájenou slaninu. Na slanině opečte ze všech stran maso zalijte 1,5 l vody.
4. Přidejte nové koření, skořici, pepř, sůl, bobkový list, rozpůlenou cibuli, česnek a vařte přibližně 1 hodinu.
5. Přidejte očištěnou mrkev, celer, očištěnou, překrojenou papriku, oloupané, nakrájené brambory a vařte, až je vše měkké, maso vyndejte a nakrájejte na malé kousky.
6. Ke konci vaření přidejte do polévky bylinky a uvařené kroupy. Podávejte horké!

• Polévka
• České
• Velikonoce
• Jehněčí