Postup přípravy

1. Droždí rozetřete s krystalovým cukrem na řídkou kašičku, zalijte 5 lžícemi vlažné vody, zaprašte moukou a nechte vzejít kvásek.
2. Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, kolečka poté na poloviny.
3. Do mísy ke kvásku přidejte cibuli a ostatní suroviny a vypracujte polotuhé těsto. Po jeho vykynutí tvarujte dalamánky, posypte je kmínem, solí nebo semínky.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40-45 minut, ještě horké potřete slanou vodou.

• Chléb a pečivo
• České