Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Posypte kuřecí stehna solí a pepřem, v pánvi vhodné do trouby rozehřejte olej, máslo a kuřecí stehna opečte ze všech stran.
3. Přidejte nakrájený pórek, očištěnou, nakrájenou mrkev a za občasného promíchání restujte ještě 2 minuty.
4. Přidejte estragon, kuřecí vývar a přiveďte k varu.
5. Pak vložte pánev do trouby, přikryjte a duste tak 40 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež