Postup přípravy

1. V mixéru rozmixujte šálek hroznového vína, šťávu přeceďte.
2. Omyté, osušené pstruhy osolte, opepřete, dovnitř vložte snítku tymiánu a kerblíku.
3. Ve velké pánvi na rozehřátém másle s olejem opečte pstruhy z každé strany tak 5 minut.
4. Pstruhy i s olejem a máslem přeložte do zapékací misky, přidejte hroznové víno, šťávu z hroznů, bílé víno, nakrájená rajčata, nakrájenou šalotku a nakrájené žampióny. Zeleninu lehce osolte.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina