Postup přípravy

1. Z 80 ml teplého mléka, droždí, špetky mouky a cukru nechte vzejít kvásek.
2. Do mísy přesypte hrubou mouku, přidejte špetku soli, vejce, přilijte kvásek, teplé mléko podle potřeby a vypracujte pružné těsto.
3. Poprášené moukou a přikryté čistou utěrkou jej nechte půl hodiny vykynout.
4. Po vykynutí oddělujte z těsta lžičkou kousky a ve vroucí osolené vodě je pět až deset minut vařte. Po uvaření nechte halušky okapat, rozdělte je na talíře, zasypte nastrouhaným tvarohem, ořechy a cukrem. Přelijte spoustou rozehřátého másla.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Sladká hlavní jídla
• Magazín Albert v kuchyni