Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém másle s 1 lžící oleje nechte zesklovatět cibuli, přidejte tymián a 1 minutu míchejte.
2. Cibuli přikryjte a za občasného promíchání duste na velmi mírném ohni 20 minut, pak cibuli odkryjte a duste ještě 10 minut.
3. K cibuli přidejte česnek, promíchejte, podlijte vínem, promíchejte, přidejte vývar, smetanu a vše přiveďte k varu. Vařte 10 minut.
4. Plátky bagety potřete olejem, bagety uložte na plech s pečicím papírem, vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte dokřupava. Před dopečením položte na každý plátek bagety kostičku sýra.
5. Polévku podle chuti osolte, opepřete a podávejte s tousty.

• Polévka
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina