Postup přípravy

1. Smíchejte mouku s kypřicím práškem.
2. Odděleně smíchejte vejce s olivovým olejem, sýrem ricotta a mlékem, ochuťte solí a pepřem.
3. Nakrájejte si 12 malých kousků salámu a zbytek pokrájejte nadrobno, salám spolu s brusinkami přidejte do těsta.
4. Těsto rozdělte do dvou misek.
5. Do jedné přidejte bazalkové pesto a do druhé pesto červené.
6. Těsto nalijte do formiček na muffiny a na každý muffin položte kousek pikantního salámu. Pečte při 175 °C (160 °C v horkovzdušné troubě) asi 25–30 minut.
7. Ozdobte bazalkovými lístky.

• Na chuť
• Americké
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce