Postup přípravy

1. Dýni pokrájejte na kostky, brambory oloupejte a pokrájejte, cibuli oloupejte a nasekejte na kostičky, zázvor oloupejte a nasekejte na drobné kostičky.
2. Ve velkém hrnci rozehřejte olej a krátce v něm opečte cibuli, zázvor, dýni a brambory, zalijte vývarem a přikryté vařte 30 minut.
3. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nasekejte najemno.
4. Polévku rozmixujte dohlídka, přidejte smetanu, brusinky a znovu přiveďte k varu, ochuťte solí a pepřem.
5. Do polévky dejte pomerančovou šťávu, jarní cibulku a nechte prohřát (avšak nevařte) tak 5 minut.
6. Podle potřeby znovu ochuťte solí a pepřem.

• Polévka
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina
• Speciál - Americké brusinky
• Ovoce