Postup přípravy

1. Smíchejte mouku, sůl, cukr, rozinky a kypřicí prášek, přidejte měkké máslo a promíchejte.
2. V jiné míse prošlehejte vejce a mléko, které nalijte k mouce. Vypracujte těsto.
3. Těsto vyválejte na pomoučeném vále na silný plát, asi 2 cm.
4. Formičkou, nebo skleničkou vykrajujte kolečka, která ukládejte na plech s pečicím papírem, potřete je rozšlehaným žloutkem a posypte lehce moukou.
5. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 10-15 minut.

• Dezerty, koláče
• Ke kávě