Postup přípravy

1. Dvě lžíce olivového oleje rozehřejte v hrnci se širokým dnem, přidejte tence pokrájené šalotky a za stálého míchání opékejte pět minut, dokud nezměknou.
2. Přisypte mouku, zamíchejte, vlijte víno, přidejte tymián a bobkový list a nakonec i silný hovězí vývar,přiveďte k varu, snižte plamen a nechte pár minut probublávat, aby se omáčka zredukovala. Vmíchejte hořčici a udržujte teplé.
3. Kaši připravte podle návodu na obalu.
4. Fazolky na pět minut ponořte do vroucí vody, pak je zchlaďte pod studenou vodou a smíchejte s máslem.
5. Zbývající olivový olej rozpalte v pánvi a ze všech stran na něm opečte klobásky.
6. Servírujte dohromady: kaši, klobásky i fazolky přelité šalotkovou omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Co dům dal
• Magazín Albert v kuchyni