Postup přípravy

1. Ve velké pánvi na rozehřátém másle orestujte nakrájené houby, nakrájený pórek a tymián.
2. V kastrolu přiveďte k varu mléko a vodu, tenkým pramínkem pomalu vsypávejte polentu, neustále ji prošlehávejte metlou, aby se netvořily hrudky, stáhněte plamen na nízký a vařečkou míchejte 5 nebo 20 minut podle typu polenty (instantní se vaří kratší dobu než obyčejná), nebo tak dlouho, aby se polenta začala oddělovat od stěn nádoby.
3. Do polenty vmíchejte houby s pórken, parmazán, okapaná a nasekaná rajčata a dobře promíchejte.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina