Postup přípravy

1. Řízky naklepejte, osolte, opepřete a z jedné strany potřete hořčicí.
2. Na každý plátek položte špalíček mrkve, stejně dlouhý kousek chřestu a špalíček tvrdého sýra.
3. Srolujte, spíchněte párátkem nebo ovažte nití, posypte sladkou paprikou a drceným kmínem.
4. Opečte ze všech stran na oleji, podlijte černým pivem a dejte na 35 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
5. Při pečení podlijte podle potřeby pivem.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež